Dark Passion

Adress: Bergevägen 27, 820 77 Gnarp Datum: Onsdag 19 okt 2016 - måndag 31 dec 2018 Visa karta

Adress: Bergevägen 27, 820 77 Gnarp

DarkPassion är namnet på den lilla chokladfabriken i Gnarp i Hälsingland. Här tillverkas chokladpraliner, chokladkakor och annat gott omsorgsfullt för hand.

Allt i mörk ekologisk och FairTrade-märkt choklad med 70% kakaohalt. Hela sortimentet är laktosfritt och en del är även helt mjölkfritt.

Exklusivt och handgjort
Jag jobbar endast med mörk choklad med 70% kakaohalt. Råvaran är naturligtvis av finaste kvalitét, ekologisk och FairTrade-märkt, och jag tillverkar alla mina produkter omsorgsfullt för hand. Hela mitt sortiment är dessutom laktosfritt vilket många uppskattar.
Jag lägger ner min själ i mina praliner och varje detalj är viktig. Allt från fina råvaror, gärna ekologiska, till äkta och kraftfulla smaker och inte minst ett utseende som lockar ögat.

Hur allting började
DarkPassion var det självklara namnet när jag för ett antal år sedan började tillverka mina egna chokladpraliner. För det är just en passion för den mörka chokladen jag har. Och hantverket. Att tillverka chokladpraliner för hand kräver gott om tid och en stor portion kärlek till hantverket.

Allt började egentligen av en slump. Jag hade länge letat någon som tillverkar praliner precis så som jag vill ha dem - mörka, krämiga och härligt smakrika. Jag hade nästan gett upp när jag kom över en bok om pralintillverkning och då föddes tanken på att tillverka egna chokladpraliner. Efter ett antal kurser och efter många timmars hårt arbete har jag nu min alldeles egna lilla chokladfabrik och butik.

Sortimentet
Mitt sortiment är hela tiden under utveckling och med tiden har det blivit många smaker på mina praliner. Jag har inte möjlighet att lagerhålla alla smaker samtidigt men jag försöker att alltid ha minst fem smaker i lager och inför större högtider runt 12 smaker. Jag experimenterar också ständigt fram nya smaker på pralinerna så sortimentet utvecklas hela tiden. Jag använder inga konserveringsmedel eller onödiga tillsatser så tänk på att praliner räknas som färskvara - vänta inte för länge med att avnjuta dem!

Förutom praliner tillverkar jag också chokladkakor, varm choklad-klubbor och annat smått och gott. Inför högtider som påsk och jul har jag även andra roliga saker som påskharar, chokladägg, adventskalendrar och annat gott.

Stort intresse
Det är onekligen ett stort intresse för mina produkter vilket är jättekul! Då jag inte gör någon vinst på detta så sker tillverkningen på fritiden, vid sidan av mitt vanliga jobb, och det gör att jag inte alltid hinner med att möta den ökande efterfrågan. Ibland tar lagret slut och eftersom det tar några dagar att få fram nya praliner så hoppas jag att ni har överseende med detta.

Välkommen att göra ett besök i min butik, antingen i webbutiken eller i den fysiska butiken i Gnarp. Jag hoppas du hittar något du gillar!

Show more

Tillfällen

Datum Tid Plats    
26 Feb
Måndag 26 feb 2018 10:00 - 20:00 Dark Passion
27 Feb
Tisdag 27 feb 2018 10:00 - 20:00 Dark Passion
28 Feb
Onsdag 28 feb 2018 10:00 - 20:00 Dark Passion
1 Mar
Torsdag 1 mar 2018 10:00 - 20:00 Dark Passion

Om denna aktivitet

  • Öppettider
    Året runt. Se webbplats för butikstiderna.
  • Telefonnummer
    46 070-353 13 23
  • Telefonnummer (Bokning)
    46 070-353 13 23
  • Arrangör e-post
  • Gatuadress
    Bergevägen 27
  • Postadress
    820 77 Gnarp
  • Webbsida
Vandrarhem

Berggårdens Vandrarhem i Gnarp, Hudiksvall SVIF

Avstånd: 668 meter
Berggårdens Vandrarhem och Gästgiveri är ett hotell med 50-åriga anor, en pärla mitt i Gnarp. Från Gnarp är det 4,5 mil till Sundsvall, 3,5 mil till Hudiksvall. Berggårdens Vandrarhem och Gästgiveri har endast 1 mil till havet och närmsta golfbana och 4 mil till Hassela skidsportcenter.
Hotell

Mellanfjärdens Pensionat

Avstånd: 11,7 km
Välkommen till Mellanfjärdens Pensionat Spa & Relax. Att boka några dagar hos oss är ett härligt sätt att ta hand om dig själv, dina vänner och kollegor
Hotell

Berggårdens Gästgiveri i Gnarp

Avstånd: 655 meter
Berggårdens Gästgiveri är ett hotell med 50-åriga anor, en pärla mitt i Gnarp. Från Gnarp är det 4,5 mil till Sundsvall, 3,5 mil till Hudiksvall,. Berggårdens gästgiveri har endast 1 mil till havet och 4 mil till Hassela skidsportcenter.